| 網購生鮮“蛋糕”雖大難下口 |
| 2014-6-9 中國冷鏈物流網（www.www.gy-yard.com） |
巴西世界杯足球賽開賽在即，一些電商瞄準看球商機，開展了囤貨最低3折促銷活動，商品涉及食品、酒飲、運動衣(鞋)等十幾大類商品。其中三文魚、牛扒等生鮮食品也在此次促銷之列，但購買者卻不多。原因是一些網友擔心這些冷凍、冰鮮的進口食品由于缺乏冷鏈運輸，使其不能充分保鮮而影響口感和內在質量，所以不敢輕易網購。
日前，一位網友發(fā)帖說，他在一家知名電商網店網購了一份三文魚，原價是188元，促銷價降為76元，非常劃算。網購前，他按照網店預留的電話咨詢賣家?guī)讜r可以發(fā)貨、冷藏質量可有保障等。客服當時告訴他，說當天下單后，最晚48小時內就可以把三文魚送到家;至于冷藏，也不用擔心，他們會全程采取冷鏈運輸方式，確保三文魚的口感和內在質量俱佳。可是等到快遞人員把三文魚送到家，拆開包裝箱看時，三文魚已不新鮮，魚肉已經發(fā)白，魚肉中的白條紋暗淡。但由于生鮮食品不在7天無理由退貨范圍之內，他只能自認倒霉，無法投訴。記者電話咨詢一家號稱是開展生鮮全程冷鏈物流的快遞公司，對方客服介紹，個人網購的生鮮食品一般都是先由企業(yè)進行保鮮包裝，然后他們再裝箱通過空運或者陸路運輸送到客戶手里;至于是不是全程都采用冷藏車輛進行配送，這要看客戶和生鮮網購的數量而定。
農產品冷藏協(xié)會一位專家告訴記者，眼下很多電商都看中生鮮網購這塊大蛋糕，爭相開展網購業(yè)務，但一些公司根本不具備相關條件。因為不愿意投資購買冷鏈運輸的車輛，一些快速公司和賣家就聯合起來采取一些土辦法進行所謂的冷鏈配送。像魚蝦等，一般都是賣家公司在裝箱時同時加入冰瓶、冰袋，封裝后再交給快遞公司;絕大多數的快遞公司就直接用常溫車輛進行配送。雖然包裝箱內的冰瓶、冰袋不會立刻融化，但如果在高溫天氣里也不會確保48小時一直處于冷凍狀態(tài)，有的生鮮食品送到家里拆開包裝后發(fā)現箱內的冰瓶、冰袋早已化成水，冷藏效果大打折扣，生鮮食品的口感和營養(yǎng)就必然會受影響。該專家介紹，一些網店這樣做的目的就是節(jié)約運輸成本，而對快遞的終端質量卻看得不是特別重要，因為生鮮食品畢竟不采取7天無理由退貨制度，縱然客戶發(fā)現生鮮食品保鮮有問題，也不能退換貨。再有，就是目前國家沒有出臺相關生鮮食品網購快遞的行業(yè)標準，質量好壞無法鑒別。
專家提醒網友：網購生鮮食品一定要選擇信譽度好的網店，還要關注負責配送的快遞公司資質。一般來講，大型電商有自己的配送渠道，配送速度也比較快。另外要選擇距離網友所在城市較近的網店，生鮮食品最好是當天收到，最晚不要超過24小時。因為鑒于目前的國內冷鏈運輸現狀，一般來講，24小時內配送到客戶手中的生鮮食品質量還是較有保障的。 |
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