| 買(mǎi)的冰激凌變形了，買(mǎi)的速凍餃子一煮就爛了……這些其實(shí)都是食品冷鏈“斷鏈”的結(jié)果。昨日，“兩岸食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化工作組”在廈成立并召開(kāi)第一次全體會(huì)議。工作組在會(huì)上提出的下一步工作目標(biāo)是:通過(guò)建立大陸及臺(tái)灣地區(qū)食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)，打造兩岸食品冷鏈物流信息公共服務(wù)平臺(tái)，讓農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費(fèi)者手中，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流“不掉鏈”。
據(jù)悉，作為大陸首支食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化方面的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，工作組在廈門(mén)組建后，將首先著手建立起專(zhuān)家數(shù)據(jù)庫(kù)和企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，并開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況的調(diào)查和分析，整理、歸納、總結(jié)已經(jīng)頒布的食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合大陸冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系，構(gòu)建科學(xué)合理的食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系。
來(lái)源：廈門(mén)日?qǐng)?bào) |
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