來源:東亞經貿新聞
長春市衛生局衛生監督所發布預警，要求各餐飲單位嚴格注意食品安全。
根據要求，節日期間接待集體用餐的餐飲單位，必須建立48小時留樣制度，對保存樣品的冰箱要徹底消毒，對樣品要用保鮮膜完整封閉后留樣，尤其是一次性接待30人以上就餐的餐飲單位，應向衛生監督機構申請備案登記。
餐飲單位必須停止使用有下列情形之一的食品：可能引發食物中毒的；食品及飲用水監測檢出可疑陽性樣品的；未能出示有效食品檢驗（檢疫）合格證明的；食品原料、半成品、成品超過保質期限的；外購非定型包裝的直接入口熟食制品；其他可能存在食品衛生隱患的。 |
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