做法：
1、蛋奶漿:蛋黃六個(gè)，糖150克，牛奶500毫升，動(dòng)鮮奶油250毫升，拌勻。
2、蛋黃，一半糖，牛奶煮好蛋奶漿略晾涼,加入六七大匙桑葚果醬。
3、打發(fā)200ML的鮮奶油加另一半糖，直接把打奶油盆和果醬蛋奶漿混合好后放進(jìn)冷凍室，四次拌勻后再放進(jìn)樂(lè)扣盒。
小貼士：
果醬如果放的比較少的話是紫色，我最愛(ài)的顏色，后來(lái)又做發(fā)現(xiàn)果醬加得多的話就變成紫紅色，也好看的，是不是很誘惑人？
桑葚果醬的做法:桑葚買來(lái)要先用淡鹽水浸泡一兩小時(shí)，再?zèng)_洗。我是用攪拌機(jī)打過(guò)的，如果不打會(huì)一粒粒的。 |
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