一個(gè)月前，萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在杭州率先試水網(wǎng)絡(luò)銷售。現(xiàn)在，“網(wǎng)上菜場(chǎng)”滿月了，網(wǎng)上買菜的模式居民的接受度如何？
“網(wǎng)上菜場(chǎng)”首月收下幾百個(gè)訂單
記者昨天從平臺(tái)管理方“當(dāng)代互聯(lián)科技”了解到，通過“當(dāng)代互聯(lián)生活”下單買菜的，一個(gè)月下來總共有幾百單，而且大部分是回頭客的累積訂單。
“從平臺(tái)統(tǒng)計(jì)情況看，購買蔬菜的最多。”杭州當(dāng)代互聯(lián)科技負(fù)責(zé)人黃欣告訴記者，從訂單下單情況看，購買率最高的前三位分別是蔬菜、凈菜和肉類，其中蔬菜占了50%-60%左右，“不過，凈菜有上升的趨勢(shì)，我們發(fā)現(xiàn)不少人買了凈菜，就不太會(huì)再買蔬菜了。”
盡管從目前來看，作為新生事物，一個(gè)月幾百單的訂單量還算不錯(cuò)。不過，黃欣和他的團(tuán)隊(duì)專門進(jìn)入社區(qū)走訪過，在沒有線下密集推廣的情況下，萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊居民對(duì)“網(wǎng)上菜場(chǎng)”的知曉度并不是很高。
但是，這在黃欣看來不算是壞事。因?yàn)樵谝粋€(gè)月的試運(yùn)行中，他們發(fā)現(xiàn)了一些需要完善的問題，“在這些問題解決之前，用戶多訂單量大不見得是好事。”黃欣說。
記者尋訪過幾位在網(wǎng)上買過菜的居民，年齡段基本在30-40多歲。“對(duì)我來說，這個(gè)微信公眾號(hào)買菜還是方便的，而且現(xiàn)在注冊(cè)的過程也簡(jiǎn)化了。”家住胭脂巷的小王已經(jīng)幾次通過“當(dāng)代互聯(lián)生活”買菜了，覺得還算不錯(cuò)。
平臺(tái)還需優(yōu)化仍在試錯(cuò)階段
“現(xiàn)在訂單量大不見得是好事。”黃欣這樣說自有他的道理。
“第一個(gè)月，平臺(tái)還在試錯(cuò)階段，現(xiàn)在看來接下來的12月也還屬于這個(gè)階段。”黃欣說，目前最大的問題是配送。“商戶配菜的流程，工作人員調(diào)度驗(yàn)貨的時(shí)間，配送的時(shí)間等都還需要進(jìn)一步優(yōu)化，以達(dá)到更高的效率。”
在“當(dāng)代互聯(lián)生活”剛上線的時(shí)候，平臺(tái)方專門做了測(cè)算，20名配送人員滿負(fù)荷運(yùn)行，每小時(shí)可以配送可以送一兩百單，基本上能應(yīng)對(duì)萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊居民的訂單。
但是實(shí)際操作起來，配送效率并不能達(dá)到預(yù)期。黃欣說，平時(shí)一天十幾單，配送沒有什么問題，但是訂單多的那幾天，配送就跟不上了，“訂單送達(dá)的時(shí)候已經(jīng)超出了時(shí)間。”
目前，平臺(tái)已經(jīng)對(duì)配送流程做了一些優(yōu)化，如簡(jiǎn)化商戶配菜流程，之前一個(gè)人完成的訂單調(diào)度和審核，現(xiàn)在分為兩個(gè)人操作，盡可能提高訂單生成到配送的效率。
除此之外，“當(dāng)代互聯(lián)生活”微信平臺(tái)的操作上也做了一些改變，把注冊(cè)環(huán)節(jié)去掉了。“現(xiàn)在只需要選個(gè)地址就可以下單買菜，買完菜就等于完成了注冊(cè)。”黃欣說，12月份還要針對(duì)用戶體驗(yàn)，對(duì)平臺(tái)板塊做一個(gè)大的調(diào)整。
不新鮮不好的商品將有更換服務(wù)
因?yàn)樵囘\(yùn)行一個(gè)月，還存在不少問題。目前為止，平臺(tái)并沒有大面積在幾個(gè)社區(qū)進(jìn)行推廣，黃欣說在問題解決之前，現(xiàn)在的訂單應(yīng)付能力還有限，一旦訂單量大量增加，整個(gè)流程就無法控制了，反而把這事給搞砸了。
除了一些技術(shù)上的問題，平臺(tái)在服務(wù)上也在做一些改進(jìn)，比如居民訂到的商品不新鮮或者不好的情況出現(xiàn)，平臺(tái)該如何處理？
“用戶買了東西，我們會(huì)在24小時(shí)內(nèi)回訪，如果發(fā)現(xiàn)有不新鮮的情況，會(huì)及時(shí)予以處理。”黃欣說，首先會(huì)更換不好的商品給居民，同時(shí)贈(zèng)送一些商品或現(xiàn)金券作為補(bǔ)償，“服務(wù)是很重要的一部分。”
“網(wǎng)上菜場(chǎng)”目前僅在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試水，黃欣的想法是通過這一兩個(gè)月的試錯(cuò)，將各種可能存在的問題都解決掉，就可以放心地去社區(qū)推廣，甚至為以后杭州更多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的加入做好準(zhǔn)備，“問題解決之前就大量推廣，后面會(huì)出現(xiàn)很多問題。”杭州網(wǎng) 記者:王金成 |
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